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冷库(英文:cold store),是制冷设备的一种。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库是指用人工手段,制冷工程设计,创造与室外温度或湿度不同的环境,对食品、液体、化工、等物品的恒温恒湿贮藏设备。
冷库的分类:
按其结构类别主要分:土建冷库、装配冷库、覆土冷库和山洞冷库。
国外冷库近年来发展很快,气调库作为特种冷库,由于型式系列化、多样化及节能上的主要特征,在国外也得到了广泛应用,并在装配化方面发展很快。
冷库库房的使用管理:
防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的---间,如改为一次---时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。
空库时,---间和---物冷藏间应保持在—5℃以下,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。
保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。
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