在,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,制冷工程设计,公元---世纪<诗经>中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代,人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。1844年,美国的j.戈里试制了用空气为工质的制冷机,用在医院中制冰和冷却空气。1872~1874年,d.贝尔和c.von林德分别在美国和德国发明了氨压缩机,并制成了氨蒸气压缩式制冷机,这是现代压缩式制冷机的发端。随着冷库行业的发展当前---有很多大型企业,如今冷库行业在实际应用中越来越广泛,
冷库(英文:cold store),是制冷设备的一种。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,对食品、液体、化工、等物品的恒温恒湿贮藏设备。
冷库的分类:
按其结构类别主要分:土建冷库、装配冷库、覆土冷库和山洞冷库。
国外冷库近年来发展很快,气调库作为特种冷库,由于型式系列化、多样化及节能上的主要特征,在国外也得到了广泛应用,并在装配化方面发展很快。
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